Το πρόσφατο ταξίδι μου στη Στοκχόλμη ήταν η αφορμή να συναντήσω το Parlans Konfektyr, ένα από τα πιο γλυκά "εργοστάσια" καραμέλας, με τις πιο νόστιμες καραμέλες βουτύρου, που κατάφερε να με μεταφέρει στο χωροχρόνο 30s-40s.

Η μυρωδιά της καραμέλας κυριαρχεί σε αυτό το τόσο ιδιαίτερο candy store, μιας και ο χώρος της δημιουργίας είναι ακριβώς εκεί. Από το τζαμάκι παρακολουθείς το πως φτιάχνουν τις καραμέλες ενώ παράλληλα μπορείς να δοκιμάσεις τις νέες γεύσεις, που μόλις ψήθηκαν, ακούγοντας  jazz μουσική.

Ήρθε η ώρα να ανοίξω το γεμάτο αναμνήσεις κουτάκι μου, για να φάω μια από τις τελευταίες καραμέλες "Parlans Konfektyr", που μου έχουν απομείνει.

Tip: Parla (pearl) is a nickname for someone dear.